Blechrein Liner

Blechrein Liner ist ein extrem reißfestes Verbundmaterial aus lebensmittelunbedenklichem, ungebleichtem Kraftpapier. Es ist ein Produkt aus der Produktlinie Blechrein Nature. Aufgrund einer Spezialbeschichtung mit sehr guter Ablöseeigenschaft besitzt Blechrein Liner eine optimale Beschaffenheit als Backunterlage. Die hohe Steifigkeit verleiht ihm eine einzigartige Zweckeignung für die Verformung zu Tellern, Schalen und Trays, wozu ein normales Backpapier nicht geeignet ist.

Die geringe Dicke ermöglicht einen guten Wärmeübergang auf das Backgut und garantiert somit eine krosse Backunterseite. Im Vergleich zu herkömmlichen Backschalen aus Karton reduzieren sich Zeitaufwand und Energieverbrauch.

Blechrein Liner ist die ideale Unterlage für den Herstellungs- und Backprozess für eine Vielzahl lebensmitteltechnischer Anwendungen in den Bereichen:

• Pre-baked-Lebensmittel
• Gekühltes Convenience-Food
• Tiefkühlkost
• Backwarenindustrie

Als Backform oder Backteller kann Blechrein Liner bereits während der Produktion als Transportunterlage für Teiglinge oder Kuchen eingesetzt werden. Das Gebäck wird anschließend zusammen mit der Backunterlage verpackt und servierfertig verkauft. Der Endverbraucher backt oder erwärmt Tiefkühlbackwaren, Pre-baked-Produkte, Backkäse, Pizzen oder Quiches auf dem Blechrein Liner bei einer üblichen Temperatur von 200 – 220 °C. Das Backgut lässt sich anschließend einfach und rückstandsfrei von der Unterlage lösen.

Weitere Produktinformationen erhalten Sie unter www.blechrein.de.