BRANOliner

BRANOliner, le support de cuisson de la marque BRANOpac – prenez contact avec nous ici!

BRANOliner est un matériau composite extrêmement résistant à la déchirure en kraftliner non-blanchi sans risque pour les aliments. En raison de son revêtement spécial aux très bonnes propriétés antiadhésives, BRANOliner est par nature le produit idéal comme support de cuisson. Sa grande rigidité en fait un papier unique idéal pour être transformé en assiettes, bols et plaques, ce qui ne serait pas possible avec un papier de cuisson normal.

Sa très faible épaisseur permet une bonne transmission de la chaleur à l'aliment à cuire et garantit ainsi l'obtention d'une face inférieure croustillante. Vous économisez ainsi du temps et de l'énergie par rapport à des supports de cuisson en carton conventionnels.

BRANOliner constitue le support idéal pour les processus de fabrication et de cuisson dans de nombreuses applications alimentaires dans les secteurs suivants:

• Aliments précuits
• Aliments tous prêts réfrigérés (convenience food)
• Produits surgelés
• Industrie boulangère

BRANOliner peut être utilisé comme moule de cuisson ou comme assiette de cuisson dès la phase de production comme support de transport pour les pâtons ou gâteaux. Les produits de boulangerie sont ensuite emballés et vendus prêts à l'emploi avec le support de cuisson. Le consommateur final peut cuire ou réchauffer des produit de boulangerie surgelés, des produits précuits, du fromage de cuisson, des pizzas ou des quiches sur BRANOliner aux températures habituelles de 200 – 220 °C. L'aliment de cuisson se détache ensuite simplement de son support, sans laisser de résidus.

Apprenez-en plus sur le sujet sur www.blechrein.de/en.