![[Translate to Französisch:] Jennifer Hormann](/fileadmin/_processed_/c/e/csm_jennifer-hormann_18f0947486.png "[Translate to Französisch:] jennifer_hormann")
![[Translate to Französisch:] Blaues Lebensmittelpapier](/fileadmin/_processed_/a/9/csm_eispapier-trennpapier-lebensmittelkontaktpapier_64a0d56e3f.jpg "[Translate to Französisch:] blaues_Lebensmittelpapier")
Dans le secteur agroalimentaire, les entreprises doivent relever chaque jour le défi de respecter les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes. Dans les boulangeries ou lors de la fabrication de produits alimentaires clairs, les petits corps étrangers tels que les résidus de papier peuvent entraîner des problèmes de qualité et des interruptions de production. L'utilisation ciblée de papier alimentaire coloré constitue une solution efficace qui améliore à la fois la sécurité et la productivité.
Les points essentiels concernant le papier alimentaire coloré
- Haute visibilité : le papier alimentaire bleu se remarque immédiatement dans les produits de boulangerie clairs et facilite la détection des résidus de papier.
- Plus de sécurité : le papier alimentaire coloré réduit le risque que des corps étrangers passent inaperçus.
- Processus efficaces : l'élimination plus rapide des résidus de papier permet de gagner du temps, de réduire les rebuts et d'améliorer la qualité de la production.
- Utilisation polyvalente : le papier alimentaire bleu convient aux produits de boulangerie, aux confiseries, aux pâtes et à de nombreux autres produits alimentaires.
Problème du client : résidus de papier dans les produits de boulangerie clairs
Un client qui fabrique des produits de boulangerie blancs ou clairs était confronté à un problème récurrent : des résidus de papier alimentaire traditionnel non coloré étaient parfois retrouvés dans les produits. Ces résidus étaient difficiles à détecter pour les employés de la production, ce qui compliquait inutilement leur élimination et augmentait le risque de perte de qualité.
Conséquences : retards dans le processus de production, réclamations potentielles et augmentation des coûts liés aux contrôles qualité. Ce problème montrait clairement qu'une simple adaptation du matériau pouvait apporter des améliorations considérables en matière de sécurité de la production.
le papier alimentaire bleu comme solution
La solution résidait dans l'utilisation de papier alimentaire bleu, plus précisément le produit « Blechrein Ice ». Le bleu est unique dans la production alimentaire, car il n'est pratiquement pas présent dans les aliments naturels. Ainsi, chaque morceau de papier est immédiatement visible, même dans les pâtes claires ou les produits de boulangerie.
L'utilisation de papier alimentaire coloré permet aux employés de production de détecter et d'éliminer beaucoup plus rapidement les résidus de papier. Cela réduit les sources d'erreurs, minimise les temps d'arrêt et améliore la sécurité globale du processus de production.
Avantages du papier alimentaire coloré
L'utilisation de papier alimentaire coloré offre plusieurs avantages décisifs :
- Visibilité accrue : contrairement au papier blanc, le papier bleu se remarque immédiatement dans les aliments clairs.
- Contrôle plus rapide : les employés de production peuvent identifier et éliminer plus rapidement les corps étrangers.
- Hygiène améliorée : le risque réduit que des résidus de papier passent inaperçus augmente la sécurité des produits.
- Processus simple : aucun effort supplémentaire n'est nécessaire dans la production, car le papier est directement interchangeable.
- Avantages à long terme : moins de rebuts et des processus de production optimisés permettent d'économiser du temps et de l'argent.
Résultat : le papier alimentaire bleu permet d'optimiser le processus de production
Après être passé au papier alimentaire bleu, le client a pu augmenter considérablement l'efficacité de sa production. Les corps étrangers ont été immédiatement détectés et rapidement éliminés, ce qui a permis de garantir la qualité des produits et d'améliorer les normes d'hygiène. Les employés ont signalé une manipulation nettement plus facile, car le papier était désormais clairement visible.
Autres domaines d'application des papiers alimentaires colorés
Outre les produits de boulangerie clairs, le papier alimentaire coloré peut également être utilisé dans d'autres domaines de production :
- Confiseries, pâtisseries et pâtes
- Produits surgelés et plats préparés
- Conserves ou produits à surface blanche/claire
Dans tous les domaines, le papier coloré facilite l'identification rapide des corps étrangers et garantit une gestion plus efficace de la qualité.
Vous souhaitez également améliorer la sécurité et l'efficacité de vos produits dans votre production alimentaire ? Contactez-nous, nous vous conseillerons volontiers sur l'utilisation de papiers alimentaires pour vos processus.
Prendre contact dès maintenantOui, le papier alimentaire bleu tel que « Blechrein Ice » est spécialement conçu pour entrer en contact direct avec les aliments. Il répond à toutes les normes d'hygiène applicables et est parfaitement adapté au contact alimentaire.
Le bleu est la seule couleur qui n'apparaît pratiquement jamais dans les aliments naturels. Cela permet de repérer immédiatement les résidus de papier, ce qui constitue un avantage certain par rapport au papier non teint ou blanc.
Le papier alimentaire teint offre une bien meilleure visibilité, réduit le risque de corps étrangers non détectés, facilite les contrôles de qualité et augmente l'efficacité de la production.
Le papier alimentaire bleu est idéal pour les produits de boulangerie clairs, les confiseries, les pâtes ou encore les produits surgelés. Il garantit une sécurité maximale partout où les surfaces blanches ou claires prédominent.