Plaqnet

Le Blechrein® (connu en France sous le nom de Plaqnet) est le papier cuisson haute gamme de l’Entreprise BRANOpac, depuis son introduction sur le marché en 1963.

Ce papier cuisson haut de gamme répond à des exigences moyennes et supérieures et est produit à partir de papier pergament blanchi et écologique. Le Blechrein® présente des propriétés d‘anti adhérence exceptionnelles et répond à la recommandation actuelle XXXVI/2 de l’Institut Fédéral d’Evaluation des Risques. Le Blechrein® est déclaré sans risque pour la santé.

Le Blechrein® permet un travail propre et économique, et évite tout nettoyage. Il est préconisé comme support de toute préparation (exception faite des bretzels) ou comme papier de séparation pour l’industrie du poisson, du fromage ou de la confiserie, pour les traiteurs, la gastronomie, les restaurants. Le Blechrein® peut également être utilisé à la maison pour cuire, rôtir, cuire à la vapeur, surgeler et séparer.

 

 

 

 

Le papier cuisson haut de gamme de BRANOpac est disponible siliconé sur 1 face ou 2. Le Blechrein® peut être utilisé jusqu’à une température de 220°C et est réutilisable plusieurs fois. Le Blechrein® peut en plus être transformé sur demande en moule à brioche, baguette, fond de tarte et moule à gâteau.

Vous trouverez plus de renseignements www.branopac.fr.

 


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